Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Riblje ulje

Eng. Fish oil

proizvodi koji se komercijalno dobivaju od morskih sisavaca (kit, dupin) i raznih riba (bakalar, iverak, haringa, srdela, morski pas) koji imaju veliku masnu jetru (sadržaj ulja oko 50%). Vrlo su bogata vitaminima A i D pa su se oduvijek koristila u ljekovite svrhe (dojenčad i mala djeca), a danas su, nakon otkrića omega-3 masnih kiselina, dobila na značaju.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji