radi se od ribljeg mesa i dodataka, prema proizvođačkoj specifikaciji. U nas gotovo nepoznata, ali u drugim dijelovima svijeta vrlo popularna (Japan).
Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.
Eng.
radi se od ribljeg mesa i dodataka, prema proizvođačkoj specifikaciji. U nas gotovo nepoznata, ali u drugim dijelovima svijeta vrlo popularna (Japan).
Slatke skoljke sa krvavicama
Lignje s krumpirom
Nadjeveni list
Marinirani losos s umakom
Lokarde s povrćem
GREGATA
Punjene lignje “My love”
Sipa na brujet s krumpirima
Fileti lista u umaku od limuna i kapara
Pirjane lignje (Šufigane, Dinstane)
Pikantne Skuše
Narezak od tunja u konzervi
Tuna burgeri
Losos u rerni
Sardela na nov način
Fishburger
Riblji file u carry sosu
Riba na roštilju
Riba na drugi nacin
Tuna alla carpaccio
Fantastični oslići
Pašteta od tunjevine
Pastrve s bademima
Kako pripremiti ribu za pečenje na roštilju?
Može li se svježi losos poslužiti bez termičke obrade?
Polpeti od mrkača
Čišćenje i prženje srdela
Poširani losos u mousseline umaku
Kvarnerska riblja juha
Pečene lignje
Crni špageti sa škampima i indijskim oraščićem
Oslić s finim umakom od gljiva
Sardele sa krompirom
oslic u saftu od vina
Fiš paprikaš
Srdele iz pećnice
Škarpina na brujet
Srdele iz pećnice
Inćuni, srdele, molići … na saur
Panirani riblji fileti iz pecnice!
Lignje s kaparima u pećnici
Gusta riblja juha
Pašteta od ugora
Koje su prednosti korištenja aluminijske folije kod...
Crveni rižoto
Bakalar na portugalski način
Lignje nadjevene rižom
Cartoccio od liganja i špageta
Osvježavajuća salata s grožđem i tunjevinom
Orada iz folije s začinskim travama
Orada na ležaju od povrća
Zapečena teriyaki tunjevina
Lignje iz pećnice
Fileti ribe u soku od pomorandže
Srdelice sa Parmezanom i Paprikom
Fileti ribe u sosu od vrhnja (pavlake) i sa krompirom
Pastrva na engleski način
Peruanska salata
Tuna s komoračem
Pohani šaran
Tuna u umaku od luka
Posuda s cjediljkom za kuhanje ribe
Marinada od plave ribe
Zeleni rezanci sa školjkašima
Šufigane lignje
Bakalar na mediteranski
Skuše u marinadi
Punjene lignje na moj način
Punjen pijan saran (krap)
Oslić u orly masi
Riba List
Zaliveni oslić
Mornarski Fishburger
Pohane punjene sardele
Savur od inćuna sa češnjakom i kaduljom
Nacvrcani oslić
Bakalar s umakom od češnjaka