Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Riba, u kiseloj salamuri

Eng. Fish, acid-cured

konzervirana u salamuri s octom, a potom najčešće pakirana u staklenke.

Povezani sadržaji