Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Riba, konzervirana

Eng. Fish, canned

podvrgnuta procesu konzerviranja u svrhu očuvanja njenih prirodnih svojstva. Meso srdele, tune, bakalara i mnogih drugih vrsta koristi se kao sirovina, a kao medij koristi se sjemensko ulje ili riblje ulje i vlastiti sok odnosno slana voda. Srdele, tune i skuše često se pakiraju nakon konzerviranja u male plosnate limenke.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji