u bloku zaleđena za veleprodaju (škarpina, zubatac itd.). Prije maloprodaje takvi blokovi se odmrzavaju ili režu pilom i pakiraju u manje prodajne komade.
Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.
Eng.
u bloku zaleđena za veleprodaju (škarpina, zubatac itd.). Prije maloprodaje takvi blokovi se odmrzavaju ili režu pilom i pakiraju u manje prodajne komade.
Brodet od hobotnice
Brodet od riječne ribe
Može li se svježi losos poslužiti bez termičke obrade?
Oslić u umaku od naranče
Namaz od sardina
Kuhana orada s umakom od hrena
Kuhane pastrve u umaku od kopra
Salata od sipa s roštilja
Zamotuljci od srdela
Kuhana škarpina
Ražnjići od srdela
Punjen pijan saran (krap)
Riba pod krompirom
Riba List
RIBA “POD FOLIJU”
ŠKARPINA U ŠUGU
Oslić u vinu
Ribe pecene u rerni
Smuđ na mlinarski (Perch a la meunier)
Skusa u foliji
O velikim ribama i malim ribicama
Pohani savici od oslića
List s maslinama i bosiljkom
Pečena orada u vinu
Pečene pastrve u panceti
Riba u prehrani
Tuna s patlidžanima
Brodet od riba
Losos u zagrljaju
Nadjevena ohridska pastrmka u vinu
Oslić u orly masi
moj brodet s oslićem :-)
Somovina na pirinču sa tri vrste luka
Pastrmka u vrecici za pecenje
orada sa krompirom,povrćem i vinom iz pećnice
Pijani šaran
Pjenica od lososa
Peruanska salata
Riblji fileti s krastavcima
Polpeti od mrkača
Srdele na ribarski način
List sa zelenim namazom
Pastrve s gljivama
Lignje nadjevene sirom
Losos s umakom od kopra
Dagnje na buzaru
Pečena riječna riba
Juha od škarpine
Pastrva s povrćem
Punjene lignje sa umakom od gljiva
Kukuruzni popečci
Gusta juha od oslića
Riba u vrećici…
Mirisi davnina….
Ragu od oslića
Salata sa smuđem i rikulom
Paella Valenciana
Hobotnica na mornarski način
Juha od rikule i račića
Salata od hobotnice
Meksička salata od liganja
Šaran s kukuruzom
Riblji fileti sa špagetima
Pastrve u pivu
Neobični sendvič
Nadjeveni list
Zeleni rezanci sa školjkašima
Plava riba s roštilja
Lazanje s dagnjama i kozicama
Srdele s krumpirom
Svečani oslić u vinu
Som u kukuruznoj košuljici
Popečci od lososa po Jamie Oliveru
Fina salatica od ribe
Riblji fileti by me
Tuna polpete sa sirom i tikvicama
Grilovana riba sa povrcem i tortiljama
Izrael
Tuna alla carpaccio
Rižoto sa škampima
Sipe na korčulanski način
Kako prepoznati svježu ribu?