proizveden je od uparene rajčice kojoj su dodani začini, sol i ljuta paprika. Koristi se u raznim jelima i pod raznim trgovačkim markama.
Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.
Eng.
proizveden je od uparene rajčice kojoj su dodani začini, sol i ljuta paprika. Koristi se u raznim jelima i pod raznim trgovačkim markama.
Dva umaka za indijske palacinke
leskovačka ljutenica
Špagete sa umakom od tunjevine i paradajza
Njoke sa kremastim sosom od pomidora
Jogurt njokići s prsutom i sirom
Ravioli sa umakom od pecenih paprika
Namaz od balancana (patlidžana)
Slanutak dip ala hummus
Crveni tomato chutney
Krmenadle u umaku od ajvara
hladni umak
Umak s mljevenim mesom i kardamomom
Pureće pečenje u umaku od grejpfruta
Umak alla Madeira
Tortelini u sosu,,,,,,,,,
Tartar umak
Uskršnji sos
Tortilje mexicana na njegov način
Kotlet obložen pršutom u umaku od kadulje
MUSAKA OD REZANACA ILI LAŽNE LAZANJE
Pilece grudi sa susamom u sosu od limuna
Tzatziki umak
TARTAR UMAK
Fina šalša od pomidora
Spaghetti al’ amatriciana
Bešamel sos
Salata od mladog sira
Ljuta Teletina
Fusili s piletinom u pikantnom umaku
Umak od hrena tzv. Švedska majoneza
Chicken Katsu Curry - piletina u kariju na japanski nacin
Devil salsa - pikantni umak od rajcica sa povrcem i pastom
Tartar umak
Pikantne polpete od mijesanog mesa u finom umaku
Svinjski ragout/ragu na stari rusticni francuski nacin
Fish pie - engleska "pita" sa krumpirom i ribom u umaku
BELO MESO U CORNFLEAKSU
Pikantni umak s paprikom i rajcicama
Proljetni umak
Luk od A do Ž
Gazpacho (španjolska hladna juha s povrćem)
Krem juha od tikvica
Mliječni dip s povrćem
Vanilin umak s voćem
Tzatziki
Oslić na neobičan način
Umak od češnjaka, cvjetače i brokule
Umak Aurora
Sos od belog luka sa piletinom
Limun – maslac namaz
bolognaise
Spinat pesto
Umak od vrhnja
Ravioli sa sirom i bademima
Pileći štapići sa dipom
tzatziki umak
Sos sa mirođijom(kopar)
Fini umak od rajčice
Pesto Umak
Pileci krilca-Buffalo style
TARTAR UMAK
Pasta Arabiatta
Vanila sos
Meksički umaci
Brusnice sa hrenom
Smedji sos
Piletina “iz restorana”
Umak od hrena s jajima
Blitva u holandskom umaku
Dip od špeka
Pečeni krumpir s umakom
Besamel od rena
Klasičan meksički dip od rajčica
Nešto kao Tartar umak
Cumberland umak
Original talijanski umak od rajčica
Namaz od graha, pečenog češnjaka i sušenih rajčica