Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Raita

Eng. Raita

indijska kombinacija narezanog povrća i voća, uobičajno krastavac, luk i banana, pomiješani s punomasnim jogurtom i aromatizirana kimom, kajenskim paprom i listovima korijandora. Poslužuje se kao dodatak curryju.

Povezani sadržaji