Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Puretina

Eng. Meat, turkey

pura se cijeni kao sirovina u kulinarstvu, ali i za industrijsku preradu (kobasice, pašteta i drugi proizvodi). Ima kvalitetno pureće meso, mišićno i masno tkivo

Povezani sadržaji