Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Praline

Eng. Praline

popečeni orašasti plodovi pomiješani s jednakom količinom šećera i malo vode koji se karameliziraju do zlatno-smeđe boje, a zatim se ohlade i usitne. Prah koji se dobije na takav način se naziva pralin, a koristi se kao sastojak za kolače, tijesta i sladolede.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji