Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Povrće, zeleno, lisnato

Eng. Vegetables, leaf, green

salata, blitva, kupus, kelj, cvjetača, repa itd. – povrće koje je važno u prehrani ne samo zbog sadržaja vitamina i provitamina (betakaroten) već i zbog sadržaja celuloze.

Povezani sadržaji