Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Pjenušac

Eng. Sparkling wine

svako vino koje pjenuša obično nakon druge fermentacije (što se može prepoznati po brojnim mjehurićima ugljičnog dioksida i šumećem zvuku). Metoda izrade je malo drugačija od standardne metode izrade vina.

Povezani sadržaji