Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Picadillo

Eng. Picadillo

označava nekoliko pojmova:

  • mljeveno meso,
  • pirjana mješavina mljevene svinjetine i govedine s lukom, rajčicama, češnjakom, octom, grožđicama, nasjeckanim bademima, začinima koja se u meksičkoj kuhinji poslužuje uz rižu ili služi kao nadjev,
  • salata od naranče, luka, paprike i kuhanog bakalara.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji