Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Pepermint

Eng. Peppermint

Lat. Mentha x piperita

biljka jake arome iz roda Mentha s tamno zelenim listovima i malim cvjetovima ružičaste do ljubičaste boje. Dobivena je križanjem Mentha aquatica i Mentha spicata. Uzgaja se zbog aromatičnog ulja, a može se koristiti i kao začinsko bilje u kulinarstvu. Industrijski se koristi u proizvodnji čaja, sladoleda, žvakačih guma, zubne paste.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji