Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Pekarstvo

Eng. Bakery

pojam za proizvodnju pekarskih proizvoda, tj. kruha, peciva i drugih proizvoda od tijesta koji se toplinski obrađuju pečenjem.

Povezani sadržaji