Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Pasta all’uovo

Eng. Pasta all’uovo

tjestenina od brašna i jaja bez dodatka vode ili ulja koja dolazi u raznim oblicima. Tim terminom se prvotno označavala svježa tjestenina, dok se danas koristi za sve tjestenine, pa i one industrijske. Prema zakonskim regulativima tjestenina mora sadržavati 4 jaja na 1 kg brašna.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji