Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Paratha

Eng. Paratha

indijski kruh koji se priprema od mješavine bijelog i crnog brašna, vode i soli. Tijesto se tanko razvalja u krug, obloži s ghee (proziran nezasoljen maslac) i peče dok ne bude hrskavo.

Povezani sadržaji