Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Paprika, začinska

Eng. Pepper, powdered

crvena paprika koja je prethodno na zraku osušena i dozrela, a potom u mlinu usitnjena, tj. pretvorena u prah (pulverizirana). Osim što daje karakterističnu aromu jelima, ona služi i kao prirodna crvena boja. Javlja se u dva temeljna oblika, kao slatka i ljuta.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji