koristi se u salamurama za meso, u kiselom zelju, mortadeli i brojnim drugim proizvodima. Na presjeku ima vanjski tamni omotač i bijelu jezgru.
Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.
Eng.
koristi se u salamurama za meso, u kiselom zelju, mortadeli i brojnim drugim proizvodima. Na presjeku ima vanjski tamni omotač i bijelu jezgru.
Dinstani kupus sa slaninom
Zapečeno kiselo zelje
JEDNOSTAVAN POČETNIČKI PODVARAK
Sarma iz pećnice
Osvježavajuća salata od kiselog kupusa
Zapečeni kupus s pireom i kobasicama
Kiseljenje i sušenje namirnica
Zapečeni sekelj gulaš
Podvarak
Kiselo zelje za zdravlje
Bute (noklice) sa kiselim kupusom
purica po starom
Segedinski gulaš
Da dojdem sebi !
Koljenica s kiselim zeljem i okruglicama
Pečena svinjska rebra
KOLINJSKO ZELJE (Kiseli kupus sa sviježim mesom)
Domaće kiselo zelje ( kupus )
Pirjani kupus sa špek-knedlama
Varaždinska gozba
Restano kiselo zelje
Nadjevanje kiselog kupusa – sarmice
Grah sa kiselim zeljem (kupusom)
Zapečeno kiselo zelje
Kupus zemicke
musaka s kiselim kupusom
Kiseljenje zelja
Odresci sa kiselim kupusom
TORTA OD KISELOG ZELJA
Odresci, hren i kiseli kupus
Ombolo s kiselim kupusom
Alpske štrudlice s kiselim kupusom
Varivo od kiselog kupusa s mesom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
LIčki kiseo kupus sa suvim mesom
NAJJEDNOSTAVNIJI SEKELI-GULAŠ
Sekelji gulaš
zelje s mljevenim mesom
Sarma
Kiseli kupus sa suhim mesom (hercegovački način)
Kiselo zelje, a tek repa
Pirjani kiseli kupus
Kiseli kupus s krmenadlom i kobasicom
Zapečena jota s mesom
Musaka od kiselog kupusa
Brzi zimski ručak
Sarma s krompirom :-)
Sarma kao takva
Danska
Gorski kotar
Babina sarma
Jota….
Kupus sa rebarcama u ekspres loncu
Kisela musaka
Pita od kiselog kupusa
Knedle na drugačiji način
Grčki podvarak
Sarma od krumpira
Pikantne Junece snicle u kiselom kupusu
Jota
Sekelj gulas
Špecle sa kiselim kupusom i slaninom
Rasturena Sarma :)
Orašasta kuhinja
Aditivi u prehrani
štufad
Kiseli kupus iz pećnice
Kapušćeniki
Bekrijski letnji kiseo kupus
Jota
Kiselo zelje bez sarme sa grahom i kukuruzom
Svadbarski kupus
Kiseli kupus sa “švapskim” knedlama
Lazanje sa kiselim kupusom
“Bigos” ili kako Poljaci kuhaju kiseli kupus sa...
Kiseli kupus sa suhim mesom
Svadbarski kupus...