Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Panna cotta

Eng. Panna cotta

talijanski desert koji u prijevodu znači "kuhana krema". Priprema se kuhanjem vrhnja, mlijeka i šećera s dodatkom želatine. Potrebno ju je dobro ohladiti kako bi dobila tipičnu želatinoznu strukturu. Poslužuje se sa šumskim voćem ili umacima od karamela, čokolade ili voća.

Povezani sadržaji