Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Panceta

Eng. Pancetta

riječ panceta dolazi od italijanske imenice "pancia" što znači trbuh. Naime panceta se dobiva procesom soljenja, sušenja i dimljena trbušnog dijela svinje.

Povezani sadržaji