Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Orahovo ulje

Eng. Walnut oil

tamnozelene boje svojstvenog mirisa dobiveno hladnim prešanjem osušenih plodova oraha (iz porodice Juglandaceae). Jestivo je, ali se zbog skupoće rijetko koristi u prehrani. Sadrži 66% polinezasićenih, 24% mononezasićenih i 10% zasićenih masnih kiselina. Bogato je vitaminima A i E.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji