Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Nar

Eng. Pomegranate

Lat. Punica granatum

ili mogranj, atraktivni crvenkastožuti plod drveta južnog podneblja koji dospijeva kasno ujesen ili u zimu. Karakterističan je po presjeku nepravilnog oblika i po ležištima u kojima su smještene nakupine crvenih, kiselo-slatkih zrnaca svojstvene arome. Sve donedavno plod je služio za individualnu potrošnju i u dekorativne svrhe; sada se industrijski prerađuje u sokove. Plod nara ima vrlo malo vitamina C (7 mg/100 g).

Slični pojmovi

Povezani sadržaji