Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Mozzarella

Eng. Mozzarella

vrsta svježeg sira koji se priprema od punomasnog ili djelomično obranog kravljeg mlijeka, bijele je boje i mekane konzistencije. Podrijetlom je iz Italije gdje se izvorno priprema od mlijeka bivolica. Koristi se u izradi nadjevenih proizvoda od tijesta, pizza, lazanja, sendviča i brojnih drugih. Na tržište dolazi u okruglom obliku, najčešće u vakuum pakiranju.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji