Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Mlijeko, ovčje

Eng. Milk, sheep

vrlo gusto, ima svojstveni miris i vrlo je energetski bogato. Sadrži visok udjel bjelančevina (57 g/l), koji je šest puta viši nego kod humanog mlijeka te visoke udjele kalcija i ostalih minerala. Zbog toga nije upotrebljivo za prehranu djeteta u dojenačkoj dobi. Paški sir tipični je proizvod dobiven od ovčjeg mlijeka.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji