Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Miristicin

Eng. Miristicine

toksičan alkaloid, narkotik, iz muškatnog oraščića (Myristica fragrans). U malim količinama koristi se kao začin, ali konzumacija dva do tri oraščića može uzrokovati trovanje praćeno jakim halucinacijama, mučninom i povraćanjem. Djeluje i kao jako depresivno sredstvo, a veće količine mogu uzrokovati čak i smrt.

Povezani sadržaji