skupni naziv za bakterije, gljive, viruse i protiste, vidljive pod mikroskopom. Znanost koja ih proučava zove se mikrobiologija. Prema djelovanju na makroorganizme, tj. na čovjeka ili životinju, mikroorganizmi se svrstavaju u tri skupine: korisne, štetne i indiferentne.
Prehrambeni rječnik
Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.
Mikroorganizmi
Eng.
© Podravka d.d. 2003.—2012.
