Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Meso, usoljeno u bačvama

Eng. Meat, barreled

klasičan (mornarski) način pripreme mesa usoljavanjem iskoštenih komada, koji se potom slažu u posebne bačve.

Povezani sadržaji