Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Meso, oblikovano

Eng. Loaves

usitnjeno meso s dodacima, oblikovano prema posebnom kalupu. Primjerice, šunka i plećka iz limenke ili u crijevu (četvrtastog oblika), pašteta od guščje jetre iz kalupa i hladetina tipični su predstavnici oblikovanog mesa. Te se namirnice koriste za pripremu hladnog nareska, pizza, sendviča itd.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji