Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Meso, juneće; junetina

Eng. Baby beef

meso dobiveno klanjem mladih krava koje nisu mlađe od 6 i starije od 30 mjeseci odnosno meso mladih bikova koji nisu mlađi od 6 i stariji od 18 mjeseci. Nemasna junetina preporučuje se u prehrani sportaša i osoba s posebnim prehrambenim potrebama jer sadrži niski udjel masti, a visok udjel proteina.

Povezani sadržaji