Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Meso iz tiblice

međimurski specijalitet. Priprema se od slojeva pečene svinjetine i kuhane mljevene slanine koji se slažu u slojevima u zemljanu ili drvenu posudu. Taj postupak treba ponavljati dok se ne potroši sva količina mesa i slanine. Bitno je da se svi slojevi dobro utisnu kako između njih ne bi ostalo zraka. Posuda se može dopuniti prelijevanjem tekuće, ali ohlađene masti. Tako pripremljeno meso drži se na hladnom i tamnom mjestu ili u hladnjaku.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji