Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Medovina

Eng. Mead

vino od meda i jedno od najstarijih alkoholnih pića koje je čovjek konzumirao. Dobiva se fermentacijom otopine prirodnog meda, a postupak je isti kao i kod proizvodnje vina od grožđa. Proizvodi se kao alkoholno, sadrži oko 13-14% alkohola, ali i kao bezalkoholno piće. Kvaliteta obje vrste ovisi o kvaliteti meda te postupcima fermentacije i skladištenja. Medovina je poznato piće koje popravlja krvnu sliku, okrepljuje organizam, poboljšava apetit i usporava starenje organizma.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji