Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Masti, prerađene

Eng. Fats, processed

rafinirane tijekom procesa proizvodnje, što znači da su više puta grijane i da sadrže manje vitamina i drugih vrijednih tvari karakterističnih za izvornu mast.