masnoća dobivena iz indijske biljke Bassia longifolia koja po mekoći i nezasićenosti nalikuje shea maslacu. Premda lokalno stanovništvo tu masnoću koristi za jelo, u pravilu je sirovina za izradu svijeća.
Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.
Eng.
masnoća dobivena iz indijske biljke Bassia longifolia koja po mekoći i nezasićenosti nalikuje shea maslacu. Premda lokalno stanovništvo tu masnoću koristi za jelo, u pravilu je sirovina za izradu svijeća.
Jastučići s nadjevom od višanja
Baršunasta srca
Brandade ili bakalar a la benedictine
Kesten kolač
Buche de Noel (Božićni panj)
Croissant -i!
Medeni muffini
Napravite maslac
Maslac sa divljim lukom
Namaz sa kuminom i češnjakom
Kakao kolač s voćnim preljevom
Domaći maslac
Gris knedle u juhi
Slavonska pizza
Basbousa
Svatovski pilav na taškentski način
Juha od gljiva sa povrtnim temeljcem
Piletina u umaku od šampinjona
Istarska supa za 21. stoljeće
Croque Monsieur - topli tost sendvic sa sunkom i sirom
Pita od čokolade i mandarine
Red & White Musaka
Fina krema od kave
Mesne okruglice u umaku od kapara
Voćni ražnjići s umakom od čokolade
Pastrva na engleski način
Svinjski file s marelicama u lisnatom tijestu
Američka pita od sira
Juha od luka
Hrskava rolada s Tiramisu kremom
Pišinger torta
Prhka orehnjača
Slatki desert s ječmom
Savijača od marelica
Churros
Sedmo nebo
Kokos kocke
Mahi Tikka
Parene okruglice (Germknödel)
Čokoladni keksi
Žur kruh
Čoko torta od kestena
Karamel profiteroli
Karlsbader torta od oblatni
Savijača s krumpirom
Začinjeni maslac na ramsteaku
Engleski kolač sa suhim voćem
Odresci s umakom od kupina
Umak Béarnaise
Butter cream
Puter sa medom i cimetom
Pizza Frutti di Mare
Apple bundt cake
Trokuti od špinata
Krumpir mljac-mljac
Bolognese s pireom
Dimljeni pire od graha i krumpira
Slatki kolač od kukuruzne krupice
Lino torta
Slatko-slani fondue
Bolesti srca i krvnih žila
Torta Diddl
Savijača od sira
Istarski cukarini
Kuhani štrukli
Medena pita
Taškice s pekmezom
Namaz od sardina
Reform torta
Crno-bijela torta
Svinjski medaljoni s aromatičnim maslacem
Savaren
Šiškrlini
Osvježavajući kolač od dunja
Katarina ploške
Prilog od prokulica
Savijača s višnjama
Pečene jabuke
Crno-bijeli voćni kolač
Teleći odresci u umaku
Čokoladne praline s tartufom
Flambirane banane
Franz Ferdinand torta