ovčji sir, jakog okusa, blijede boje s manjim rupicama. Ovisno o dužini dozrijevanja razlikuje se njegova suhoća i tvrdoća. Dolazi iz španjolske regije La Mancha.
Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.
Eng.
ovčji sir, jakog okusa, blijede boje s manjim rupicama. Ovisno o dužini dozrijevanja razlikuje se njegova suhoća i tvrdoća. Dolazi iz španjolske regije La Mancha.
Španjolska: Pileća prsa na katalonski
Leche Frita – Przeno mleko
Krema od spanaca sa prsutom
Larpeira
FLAN
Leche con arroz – Pirinac s mlekom
Alfahores (Alfajores)
Paella Mixta
Crema Catalana – Katalonska krema
Dagnje ” Tigres rabiosos”
Starry muffin
Flan de Chocolate – Cokoladni Flan
Slani Pastel s sunkom
Piletina “a la Vasca”
Tresnjasta tortica
Tocinillos del Cielo
Paella Valenciana
Salata od paprike i patlidžana
Tortilla sa porilukom i kobasicama
Ensaimadas
Flamenco kolac
Katalonski Susos (ili chuchos)
Gazpacho (španjolska hladna juha s povrćem)
Proljetna juha
Vege paella
Buñuelos
Salata od leblebija (slanutka) s umakom od Salmoreja
Mojo Picón
Srdele u umaku od rajčica
Gazpacho Andaluz – Andaluzijski Gaspacho
Plumcake od povrca i fete
Salsa Romesco i pečeni inćuni
Piletina sa slanutkom
Paella s plodovima mora
Tortice od graska
Jaja “a la Menorca”
Teletina u umaku od badema
Španska pita
Osvezavajuca Avokado – Surimi salata
Kolačići s mliječnom karamel kremom (Alfajores)
Churros
Bananas
Meksička večera
Apple&Potato punjeni slozenac
Fabada - Spanjolska manestra od svinjetine, graha i chorizo...
Jaja na kraljevski način
Španjolska
Moja “Paelja”
Ensaïmada- pekarski san iz Spanije
Spanjolski Patatas Bravas - pikantni krumpir
Mediteranska prehrambena piramida
Sangria
Spanska Tortilla
Moj spanjolski stir-fry, iliti Wush No2
Spanski puding od jabuka
Paella - Piletina i Limun
Eurobasket (2)007
Hobotnica na Galicijski nacin – Pulpo a la...
Moja paella
Carquiñolis (Karkinjolis)
Božić na stolu širom svijeta
Paella
Tradicija proslave Nove godine
Galicijska pita – Empanada gallega
Pisto sa rizom
Svajcarci i pletenice
Kozice u Sevilli