Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Losos, odimljeni

Eng. Salmon, smoked

namirnica koja se dobiva od salamurenog mesa iskoštenog lososa koje je i odimljeno. Jedan od najpopularnijih ribljih specijaliteta uopće, koji se koristi kao hladno predjelo, za dekoriranje drugih jela, pripremu sendviča itd. Sadrži 21,5% proteina, 8,2% masti, 162 kcal/100 g i 147 mg natrija na 100 g.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji