Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Limun, sok

Eng. Lemon juice

gusta, mutna tekućina vrlo kiselog okusa i svojstvene citrusne arome dobivena istiskivanjem limunove pulpe. Sok se korigira dodavanjem šećera, podešavanjem kiselosti i suhe tvari. Limunov sok bogat je limunskom i askorbinskom kiselinom.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji