Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Limun, esencijalno ulje

Eng. Lemon, essential oil

dobiva se destilacijom limunove korice i ostalih sirovina citrusnog podrijetla (alkoholna otopina), a koristi se za aromatiziranje.

Povezani sadržaji