Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Leća

Eng. Lentils

Lat. Lens esculenta

sjeme sitne mahunarke koje se koristi slično kao grašak. 120 grama leće sadrži 0,6 g masti, od kojih 20% zasićenih, 4,8 g dijetalnih vlakana i 125 kcal. Dobar je izvor bakra, selena, željeza, proteina, vitamina B6, folacina i cinka.

Povezani sadržaji