Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Kuhanje na pari

Eng. Steam cooking

osobit način toplinske obrade koji se postiže držanjem namirnica u struji pregrijane pare, bilo u posebno građenim posudama ili uređajima.

Povezani sadržaji