Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Kruh, tamni

Eng. Black bread

kruh načinjen od ječmenog ili raženog brašna odnosno od njihove kombinacije. Karakteristična je mirisa, visokog sadržaja prehrambenih vlakana i vlage. Na Zapadu osobito popularan ujutro kao podloga za mazanje maslaca.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji