Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Krastavci, kiseli

Eng. Fermented cucumbers

ukiseljeni u slano-kiselom naljevu, pasterizirani i stavljeni u odgovarajuću ambalažu, najčešće staklenke. Vrlo su cijenjeni kao salata upravo zbog svoje sočnosti te prijatnog osvježavajućeg okusa, a i korisni su za organizam zbog mineralnih sastojaka. Kao salata koriste se cijele godine, uz povrtno-mesna jela, sve vrste pečenog mesa, jela s roštilja, a i neizostavna su komponenta za pripremu raznih složenih salata npr. francuske salate.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji