Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Koncentrat od gljiva

Eng. Mushroom concentrate

dobiven postupkom ekstrakcije i koncentracije (uparavanja) usitnjenih šampinjona ili drugih vrsta jestivih gljiva uz dodatak uguščivača i drugih dodataka. Koristi se u pripremi juha, umaka i preljeva.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji