Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Kivi

Eng. Kiwi Fruit

Lat. Actinidia chinensis

tropsko voće okruglastog oblika, smeđe i čupave tvrde kožice, zelenkastog mesa i svojstvene arome. Konzumira se u stadiju pune zrelosti. Koristi se u voćnim salatama, aromatiziranju sladoleda i jogurta, konzervira se u sirupu, od njega se priprema sok. Slaže se dobro s ribom i peradi, a može se koristiti i za slatko-kiseli umak za mesna jela. Sadrži dva puta više vitamina C od naranče ili limuna.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji