Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Karamele

Eng. Caramel candy, Fudge

bomboni četvrtastog oblika, plastične konzistencije, koji pod utjecajem topline usta postaju mekani i pogodni za žvakanje. Što se masa dulje ukuhava, karamela će biti tvrđa. Ova vrsta bombona može se različito aromatizirati; jedan od standardnih tipova je mliječna karamela i fač-karamela (Milk toffees, Fudge).

Slični pojmovi

Povezani sadržaji