egzotično tropsko voće koje ima oblik zvijezde kada se uzdužno prereže. Kiselkasto oporog okusa je i veoma osvježavajuća. Najbolje je zrelo voće, jer zeleno može biti tvrdo i kiselo. U zapadnim zemljama još uvijek nema značajniju ulogu, uglavnom se koristi za ukrašavanje voćnih salata, dok u domovini Maleziji ima puno širu primjenu, dodaje se slatkim jelima, chutneyima i ukiseljenom povrću. Sinonim je starfruit.
Prehrambeni rječnik
Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.
Karambola
Eng.
© Podravka d.d. 2003.—2012.
