Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Juhe od kostiju

Eng. Bone soups

dobivene kuhanjem šupljih kostiju s komadom mesa (teletina, junetina, govedina), korjenastim povrćem (mrkva, peršin, celer) i tjesteninom ili drugih dodacima. Nazivaju se još i bujoni.

Povezani sadržaji