Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Janjetina

Eng. Lamb

meso janjaca u dobi do 12 mjeseci starosti. Meso je bogato proteinima (20%), cinkom, vitaminima B kompleksa, željezom, kalijem i fosforom. Energetska vrijednost janjetine je oko 230 kcal/100 g. Lakše se probavlja od govedine i ovčetine, a osobiti je specijalitet pripremljena ispod peke.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji