Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Jaje, bjelanjak u prahu

Eng. White egg powder

u odnosu prema žumanjku u prahu, potpuno dijetetski proizvod bez masti, energije i kolesterola, vitamina i minerala. Koristi se kao dodatak jelima, za izradu krema, kolača i nadjeva, kao proteinski koncentrat za obogaćivanje drugih namirnica. Sadržaj ukupnih proteina 83%.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji