Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Jaja, svježa

Eng. Fresh eggs

nisu starija od dva dana, a od dana nošenja držana su na hladnom mjestu. Dijele se na tek skupljena jaja (fresh gathered eggs) i svježe snesena jaja (fresh-laid eggs). Već tri dana nakon nošenja jaja su polusvježa (semi-fresh eggs). Svježina jaja mjeri se sposobnošću lupanja bjelanjaka.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji