Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Jabuka, sušena

Eng. Dried apple

i narezana na ploške može biti osušena na zraku ili u posebnom uređaju za prisilno sušenje (dehidrator). Nutrijenti su nešto koncentrirani, ali ne toliko da bi proizvod postao nutritivno atraktivan. Sadržaj vitamina C smanjuje se u pravilu za 50%.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji